Desafío de los 30 días

Últimamente ando con muchas ganas de escribir, pero no siempre tengo algo suficientemente interesante que decir, así que se me ocurrió hacer uno de esos desafíos que andan circulando por la red... el que me pareció más interesante es el que pillé en el blog The Gilded Hare, donde hay que hacer un post de cada uno de los temas que traduzco a continuación:

1. Relación actual
2. ¿Dónde te gustaría estar en 10 años?
3. Top 5 de cosas que me cargan / cosas que me revientan
4. Opinión sobre religión
5. Comidas de casa favoritas (y por qué)
6. Signo del Zodiaco, encaja contigo?
7. Juguetes favoritos de la infancia
8. Un momento en que te has sentido más satisfecho en tu vida.
9. Si pudieras tener cualquier trabajo en el mundo, ¿cuál sería?
10. Tus placeres culpables
11. Coloca tu reproductor de música en reproducción aleatoria y escribe los primeros 10 temas que aparecen.
12. Describe tu rutina del día
13. Algún lugar que te gustaría visitar o vivir en él.
14. Primeras memorias.
15. Escribe 15 datos interesantes acerca de ti mismo.
16. Tu punto de vista sobre la música comercial.
17. Tus altos y bajos de este último año.
18. Un libro que puedes leer una y otra vez y nunca te cansa.
19. Tu mayor arrepentimiento en la vida.
20. ¿Qué importancia crees que tiene la educación?
21. Uno de tus programas favoritos de TV.
22. ¿Cómo has cambiado en los últimos 2 años?
23. 3 fotos de personajes famosos que encuentras atractivos.
24. Tu película favorita y de qué se trata.
25. Alguien que te fascina y por qué.
26. Si tuvieras US$1.000.000 para invertir, ¿cómo lo gastarías?
27. Un problema que tienes o has tenido en el pasado.
28. Algo que extrañas.
29. Lista de 10 personas muertas o vivas que invitarías a cenar y qué menú ofrecerías.
30. Tus metas para los próximos 30 días.

Ahora, la duda es... tengo que partir hoy o mañana? :P

Alias

En el grupo de la Cruz Roja de veces en cuando juegan (jugamos) a juegos infantiles que hacen que uno use el idioma. Jugamos con las reglas cambiadas para adaptarlo al tamaño del grupo, pero de todas maneras se hace muy entretenido y, en mi opinión, muy útil para empezar a expresar ideas en noruego, algo que a veces resulta más difícil que simplemente responder preguntas.

Entre los juegos que me ha tocado jugar, está el Junior Alias, que no tengo idea cuales serán las reglas originales, pero nosotros nos dividimos en 2 grupos y utilizando unas tarjetas que vienen en el juego, que contienen una imagen con su nombre, tenemos que adivinar por turnos lo que el designado del grupo está explicando. Una cosa como el Pictionary, pero hablando en vez de dibujando. Cuando lo jugué inmediatamente quise hacer mi propia versión casera para, ojalá, jugar con Steffen.

Después me distraje de la idea porque encontré un libro buenísimo de fotos con sus nombres llamado "mini norsk-spansk visuell ordbok" con el cual he aprendido varias palabras y me ha resultado una muy buena herramienta cuando no tengo idea cómo se llama, por ejemplo, una fruta o verdura, pero igual es difícil de usar como para el juego, que encuentro que me hará trabajar más el cerebro que simplemente buscar la palabra en el diccionario, aunque sea por fotos.

Entonces, mi idea es hacer un set de, por ejemplo, 20 frutas, 20 verduras, 20 comidas, 20 acciones/verbos, 20 no-sé-qué-más. Lo primero es escoger las palabras, que obviamente deberían ser las más usadas (después le subiré el nivel de complejidad), y después me dedicaré a buscar dibujos bonitos en Internet, imprimir, pintar, pegar y blablabla... ¿Me ayudan?

Animales (dyr), insectos (insekter), etc.:

1. Perro
2. Gato
3. Pato
4. Pollo
5. Gallina
6. Gallo
7. Vaca
8. Paloma
9. Mariposa
10. Pájaro
11. Abeja
12. Oveja
13. Hormiga
14. Mosca
15. Araña
16. Caracol
17. Pez
18. Rana
19. Sapo
20. 
    

Cosas de la casa:

1. llaves
2. puerta
3. ventana
4. pared
5. piso
6. techo
7. sillón
8. mesa
9. silla
10. lámpara
11. ampolleta
12. baño
13. 
    

Cocina:

1. cocina
2. horno
3. olla
4. sartén
5. plato
6. cuchillo
7. cuchara
8. tenedor
9. 
   

Baño:

1. Lavatorio
2. Inodoro
3. ducha
4. pasta de dientes
5. enjuague bucal
6. cepillo de dientes
7. 
   

Dormitorio

1. Dormitorio
2. Cama
3. Cojín
4. Sábana
5. Frazada
6. Cómoda
7. Armario
8. Reloj despertador
9. 
   

Si se les ocurren nuevas cosas que agregar, así como nuevas "secciones" o grupos de palabras, se los agradecería!! :)

Feedly, Feed your mind

Hace tiempo que la cantidad de blogs que sigo se me hizo demasiada como para memorizar las direcciones, y también bastante tiempo que salí de mi zona de confort (blogger) y empecé a leer blogs de otros servidores, donde no necesariamente podía leerlos a través de Google Friend Connect.

Es por eso que alguna vez empecé a buscar lectores de feeds, teniendo en cuenta que necesitaba que se sincronizara con Google Reader, pero que fuera de mejor calidad (encuentro que es la peor función de Google, absolutamente inútil para mi).

Así pasé por varios lectores, algunos exclusivamente para el computador, otros exclusivamente para el celular... otro que no se sincronizaba con gReader pero igual estaba bastante bien, aunque era muy básico...

Así, una vez, en un momento de suerte, llegué a Feedly, que es una aplicación que corre sobre Chrome, se sincroniza con Google Reader y además está para Android. Además, es bastante intuitiva y rápida, permitiendo organizar mis contenidos de la forma que se me hacen más prácticos.

Lo tengo instalado en Chrome en el computador, en mis dos celulares y en el tab, que es de Steffen pero le asocié mi cuenta también para tener acceso a Feedly con mi cuenta y, salvo detalles menores, no tengo quejas al respecto.

Así que ya saben, si no aparezco en sus blogs por Google Friend Connect (que últimamente ni siquiera permite seguir sitios del mismo Blogger), puede que los siga directamente por Feedly!

¿Ustedes usan un lector de feeds? ¿Cuál?

Utstein kloster

El 19 de Mayo visitamos el Utstein Kloster, el único monasterio medieval que se conserva en Noruega, teniendo en pie y en uso la iglesia, la planta baja (al Este) y el ala sur.
Está localizado en la Klosterøy ("isla del monasterio"; parte norte de la isla Mosterøy) en la comuna de Rennesøy.

A. Ubicación del Utstein Kloster, en Klosterøy, al norte de Mosterøy.

Se trata de un complejo cerrado en torno a un claustro cuadrado, dominante en el paisaje abierto de la isla, que originalmente funcionaba como monasterio Agustino dedicado a San Lorenzo (St. Laurentius) y estaba dirigido por el obispo de Stavanger.

Caminando desde el estacionamiento.

Desde afuera.

Este monasterio o abadía es mencionado en registros históricos desde el siglo IX, cuando se cita como la guarnición del Rey Harald Hårfagre antes de la Batalla de Hafrsfjord (la que unificó a Noruega en un solo reino y de la que les conté algo aquí).

La construcción del monasterio se inició alrededor del 1260, aunque algunas partes podrían ser más viejas y datar de las antiguas granjas Reales en la zona. La iglesia es única en Noruega, con la torre situada al centro entre la capilla mayor (presbiterio) y la nave.

Primer piso

Segundo piso

Leyenda del mapa.

Aquí, los monjes agustinos vivían una vida de estricta disciplina, con oraciones regulares, lectura de la Biblia y servicios.

Se cree que el monasterio albergaba a 12 monjes, pero también a un elevado número de sirvientes que cuidaban de la granja, hacían las construcciones y preparaban la comida. La abadía poseía terrenos considerables y era lo suficientemente rentable como para sostener a 250 personas a lo largo del año.

Después de la Reforma, el lugar estuvo vacío durante largos períodos y cayó en mal estado. Cuando Christopher Garmann se mudo aquí en 1750, los edificios fueron renovados, aunque a veces en estilos muy diferentes, como pueden ver en las fotos a continuación.

Ventanas en 3 estilos diferentes. Noten también el tejado

Puertas con diferencias de estilo tremendas!

El tejado en detalle

Y entre estos tejados ni siquiera respetaron el color!

La abadía fue utilizada por los granjeros de alrededor hasta principios de los '30s.

La restauración del presbiterio y de la torre de la iglesia data de alrededor del 1900, mientras que el resto de la abadía fue renovada en los '50s-'60s.

Actualmente, el lugar funciona como museo, centro de cursos y conferencias y es ofrecido para funciones privadas como lugar de conciertos y para celebraciones de matrimonio u otros eventos (el día que fuimos había un matrimonio!!).

También en los alrededores hay unas cuantas mesas para picnic y el entorno es muy, muy bonito y rico en flora y fauna, por lo cual se les pide a los visitantes que se limiten a los caminos establecidos. A continuación un par de fotos de afuera. Ambas son mis favoritas de las que tomé ese día.

El árbol-troll atrapado. Tiene cara, ¿cierto? no soy yo viendo cosas.

Además, acá pueden ver unas fotos en 360° de algunas de las habitaciones.

Byfjordtunnelen

El túnel Byfjord es un túnel bajo el mar que cruza desde Randaberg a Rennesøy, en la comuna de Rogaland.

Byfjordtunnelen

Está localizado bajo el fiordo Byfjord (de ahí el nombre) y va específicamente entre Harestad (Randaberg) y la isla Sokn, en Rennesøy, pasando también bajo la isla Bru y formando parte de la E39, una carretera de 1330Km que va desde Klett (Trondheim, Noruega) a Ålborg, Dinamarca.
Nueve secciones de la E39 son vía ferry, haciendo de ésta la carretera con mayor número de ferries en Europa. En la siguiente cita, copy/paste de Wikipedia, las secciones de ferry están marcadas con "...":

"Orkanger, Vinjeøra, Halsa ... Straumsnes, Krifast, Batnfjordsøra, Molde ... Vestnes, Skodje, Ålesund ... Volda ... Nordfjordeid ... Sandane, Førde, Lavik ... Instefjord, Knarvik, Bergen, Os ... Stord, Sveio, Aksdal, Bokn ... Rennesøy, Randaberg, Stavanger, Sandnes, Ålgård, Helleland, Flekkefjord, Lyngdal, Mandal, Kristiansand ... Hirtshals, Hjørring, and Nørresundby"

El Byfjordtunnel mide 5875m de largo y alcanza una profundidad de 223m en su punto más bajo (es como una V; baja, baja, baja y después sube, sube, sube).
Este tunel forma parte del complejo carretero Rennfast, que conectó por tierra a la comuna de Rennesøy.
El túnel abrió en 1992 y en ese tiempo contaba con un cobro de peaje, pero como acá son algo más honestos que en Chile, donde hay que seguir pagando peajes en carreteras mediocres que se terminaron de pagar hace más de 20 años, ese peaje ya no se cobra y al salir del túnel uno puede ver la estación de peaje "abandonada".
Yo he transitado por este túnel ya en dos oportunidades, la primera cuando fuimos al Utstein Kloster, del cual les debo la entrada y la segunda cuando fuimos al funeral de la bisabuela de Steffen.
Es bien interesante andar en el túnel, principalmente porque en muchas secciones la piedra está descubierta, sin ningún tipo de recubrimiento, con lo que según mi impresión, el túnel está afirmándose por pura fuerza natural de la roca aguantando la presión del agua...

Aquí una foto de wikipedia, que está harto más linda que las que traté de tomar yo en movimiento...

Manzanas cocidas

Algo a lo que me acostumbré a comer cuando me puse en campaña para bajar de peso (2009 o 2010, no me acuerdo bien) fue a comer manzanas cocidas.
La "receta" es más que fácil; pelas las manzanas, las cortas en trozos del tamaño que quieras y las pones a cocer con un poco de agua.
Yo prefiero no agregarles azúcar ni ningún tipo de edulcorante, porque mi filosofía es: si les pongo azúcar cuál es el punto, mejor me como un tazón de cereales infantiles (chocapic, o zucaritas, cualquiera de esos exquisitamente llenos de azúcar) y no gasto energía ni plata cociendo manzanas y, por otro lado, siempre si tengo que elegir entre opciones edulcorantes, prefiero sin dudar el azúcar frente a las sacarinas y otros, bajo el concepto de que "prefiero tener diabetes que cáncer". Entonces, por estos dos motivos, las manzanitas así no más, con su puro dulzor natural.
Yo encuentro que quedan ricas así, que no necesitan más dulzor, pero hay gente que las encuentra incomibles (no sólo las manzanas, otras frutas cocidas también)... supongo que será cosa de costumbre; yo hace años que no le agrego azúcar ni al té, ni al café, ni a las manzanas, ni a los huesillos, ni a la leche con plátano, ni a la leche en general... a nada. Por lo mismo, para cumpleaños y ocasiones especiales, me "premio" comiendo torta sin culpa (en cantidades normales, por supuesto).
Ya, pero me fui del tema. Me gusta comer manzanas cocidas al desayuno. Encuentro que son una alternativa súper fresca, saludable y llenadora. En esos tiempos cuando estaba bajando de peso solía mezclar una porción de manzanas + jugo de cocción con unas cucharadas de avena (Quaker), luego me aburrí y las seguí consumiendo solas, y al último poco antes de venirme, con una cucharada de harina de linaza.
Acá hace unos días pillamos una buena oferta de manzanas así que aproveché la abundancia de frutas para cocer unas cuantas manzanitas. Hoy, mientras escribo esto, me acabé de comer la última que quedaba, que cocí ayer.
Yo generalmente me como las cáscaras que les quito a las manzanas (dicen que las vitaminas de la fruta están principalmente ahí), pero como esta vez la pobre manzana estaba sola, decidí cocerlas también, para darle más sabor y el resultado fue exquisito! Ahora, las vitaminas son súper delicadas frente al calor, así que yo recomendaría poner unas cuantas cáscaras a cocer por el sabor, y consumir las restantes así frescas y crudas, para aprovechar bien el contenido nutricional... pero como no soy nutricionista y puedo hablarles sólo desde lo que me acuerdo de química, si alguien tiene otro consejo, que lo diga.
Ap, otra cosa, a propósito de química. Como en cualquier proceso de extracción sólido-líquido (es decir que queremos que "algo", en este caso el sabor y quizá algún nutriente que sobreviva al calor, pase del sólido; las manzanas, al líquido; el agua), a menor tamaño del sólido, más se favorecerá la extracción. En palabras simples, si quieren que el proceso de cocción tome menos tiempo y el jugo resultante sea más rico (en sabor, al menos; que un nutricionista nos ayude con el resto), piquen las manzanas más pequeñas (yo las parto en ocho a lo largo, tipo bote).
Otro tip, aún si todos los nutrientes mueren con la cocción, el contenido de fibra sigue ahí, no se olviden!!

Debo...

Debo posts de:
- 17. mai
- Utstein kloster
- Arboretet

De pedos y monstruos

Mi imaginacion muchas veces me hace entender cualquier cosa en las conversaciones, cuando hablan algo y no tengo ganas de poner atención y, en vez de hacerlo, me pongo a tratar de "entender" en español o en inglés lo que están diciendo, lo que es sencillamente buscar si algo suena como alguna cosa en español o inglés. Cuando pasa, generalmente son cosas chistosas, y entonces me río disimuladamente (o a veces no tanto).

Este gusto por "entender" las cosas a mi manera también se desarrolla en la calle, cuando "leo" los signos de tránsito. Entre estos, hay dos que siempre me hacen reír.

El primero, "Farts-dempere", al que le tomé foto ayer, significa algo así como "regulador de velocidad" y se refiere simplemente a que viene un lomo de toro en el camino. Por supuesto, para mi, farts es pedos, así que para mi cada vez que aparece uno de esos signos (que son bien comunes acá en Stavanger), pienso en que es zona de pedos, o alguna cosa por el estilo.

"Farts-dempere"

El segundo, es el famoso "Endret kjøremønster", mi favorito, porque a pesar de que simplemente indica que hay un "cambio en las reglas de conducción" (acá lo vemos por ejemplo cuando se pasa de vías normales a vías exclusivas; con los buses en una vía y los autos particulares en otra), como yo aprendí primero qué era kjøre y harto después lo que era mønster, para mi la palabra completa significa "monstruo manejando".

fuente: http://www.flickr.com/photos/larskflem/137684402/

No sé si se me está fundiendo el cerebro con tanto tiempo sin ser más que ama de casa, pero cada vez que veo este último signo me parece más y más chistoso, aún sabiendo qué es lo que en realidad significa.

Experimentos de cocina: Arroz de coco

Hace un tiempo, Mar publicó una receta de arroz de coco, un plato colombiano que hasta entonces no conocía. Esa publicación coincidió con que un día olvidamos utilizar la lata de leche de coco que va con la caja de Tika Massala semi-lista de Toro.

Entonces, tenía esa receta y esa lata de leche de coco y se me prendió la ampolleta de hacer una versión rara de arroz de coco utilizando ambos componentes. Claro que no lo hice inmediatamente, tuvieron que pasar varios meses para que me decidiera a hacer el experimento y el día fue finalmente hoy, cuando me lancé manos a la obra más por el miedo de que se fuera a echar a perder la leche que por otra cosa (vencía en Agosto, pero se me metió en la cabeza que iba a vencer y cuando eso pasa no paro hasta que ocupo el alimento en cuestión).

Así, mi receta fue utilizar la latita de leche de coco (165mL) más una medida de agua (utilizando la misma lata vacía como medida) y poner esa mezcla de leche+agua a hervir con una pizca de azúcar y una pizca de sal (media cucharadita de cada una)... cuando estuvo en ebullición agregué una medida (lata) de arroz lavado y los dejé hervir ahí a fuego lento siguiendo las indicaciones de cocción de Mar.

El resultado fue bien, bien rico. Yo generalmente hago el arroz friéndolo primero y agregando el agua después, porque el arroz hervido así no más no me gusta, lo encuentro fome. Sin embargo, el arroz hervido con la leche de coco quedó con un sabor a coco suavecito pero bien especial (supongo que utilizando exclusivamente leche de coco en vez de leche+agua el sabor será más intenso).

Lamentablemente no tengo punto de comparación como para decir si se asemeja algo siquiera al sabor del arroz de coco colombiano, pero al menos les cuento que mi versión es buena!! :)

Nosotros lo utilizamos para acompañar un salmón que preparó Steffen a la mantequilla y la mezcla fue increíble. La foto se ve bien mala calidad (tomada con el celular y poca luz), pero qué le vamos a hacer... el sabor era rico, rico!

Los hijos 1

Hace tiempo que quiero escribir algo de los hijos, o más bien de mi planificación mental de cuándo tener hijos. En realidad siento que no es algo que haya que planear, o en realidad quizás sí, porque es lo más responsable, pero esa cosa de "buscar el bebé" me carga, no sé si porque encuentro la expresión infinitamente estúpida o simplemente porque no tengo el corazón para convertir en algo práctico algo tan emocional como es la concepción de un hijo. Pero, obviamente, tengo algunos pre requisitos de cosas que me gustaría lograr antes de tener hijos. La lista no está en orden de factibilidad ni de funcionalidad, sino de mi orden interno.

• Lo primero, quiero que tengamos nuestro apartamento/casa propio. Actualmente vivimos en un apartamento en el zócalo de la casa de mi suegro y sinceramente vivimos bien, sin ningún problema mayor que una leve falta de espacio cada cierto tiempo (lo que es beneficioso para no juntar tanta cosa innecesaria), pero es que no hay como tener un lugar que podamos llamar nuestro. Donde podamos pintar, mover, picar, construir como se nos ocurra y como necesitemos, por ejemplo. Eso sin contar que con bebé nos va a costar más ahorrar (ahora los gastos que tenemos los dos solos son mínimos) y puede que se nos haga más difícil comprar algo.
• En segundo lugar, quiero tener un trabajo. No sé si realmente esto merece una explicación; un bebé de una forma u otra siempre va a afectar la economía y aunque sólo con el sueldo de Steffen (que no es alto) no pasamos ninguna necesidad (a propósito del post de Macarena), obviamente con dos fuentes de ingreso se nos haría más fácil todo.
• También quiero ser capaz de comunicarme en noruego antes de tener un bebé. Ahora puedo comunicarme en un nivel básico, pero muchas veces me pilla alguna palabra y como que me desconecto y me tranco y chao, no hay quien me saque de ahí por un par de días, cosa nada buena si quiero estimular a mi progenie a que hable español, porque con qué cara lo voy a hacer si yo no hablo bien el idioma local... es una cosa de consecuencia.

Tenía varias cosas más en mente, pero por empezar a escribir y no terminar el mismo día, se me olvidaron la mitad de las cosas que quería decir... Ya les contaré cuando me acuerde...